LCHF PIZZABOTTEN MED MANDELMJÖL OCH POFIBER

PIZZABOTTEN LCHF

• 170g mozarella
• 55 g färskost
• 1 ägg
• 0,5 tsk salt
• 40 g mandelmjöl
• 45 g pofiber

Blanda mozarella och färskost i en bunke.
Micra ca 1 minut på fullen och rör sedan om degen.
Micra 30 sekunder till och tillsätt ägg, mandelmjöl och pofiber.
Platta ut små tunna plättar eller en stor på bakplåtspapper.
Grädda i 12-15 minuter på 220 graders värme, tills den blir gyllenbrun.
Ta ut och lägg på topping, grädda tills osten smält och fått gyllenbrun färg.

Nedan har jag räknat ut hur många kolhydrater pizzadegen innehåller, sedan tillkommer det ju det du lagt på pizza förstås.
Vi fick 4 rätt stora bitar pizza av degen, så ca 2,25 kolhydrater ( pizzadeg ) per slice.
Receptet kommer från brogebylchf

 

Ingrediens		Energi	Protein	Fett	Kolhydr.	Fibrer	Alkohol
	170 g mozzarella	434 kcal	32 g	35 g	0 g	0 g	0 g
	55 g färskost	152 kcal	3 g	15 g	1 g	0 g	0 g
	1 st ägg	87 kcal	8 g	6 g	0 g	0 g	0 g
	0,5 tsk salt	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g
	40 g mandelmjöl	237 kcal	8 g	22 g	2 g	2 g	0 g
	45 g pofiber	93 kcal	2 g	0 g	5 g	32 g	0 g
Totalt		1003 kcal	214 kcal	689 kcal	36 kcal	64 kcal	0 kcal
	i gram		53 g	78 g	9 g	34 g	0 g
	i E%		21%	69%	4%	6%	0%

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -