Idag ska jag göra ugnstekt potatis och rötter med lax, men är allt lite sugen på receptet nedan... jaja, får dock testa den en annan dag!
Ugnsstekt potatis med bacon
Portioner: 4-6
Ingredienser
1 kg potatis, 1 stor gul lök, 4-5 vitlöksklyftor, 1/2 dl mild olivolja, 2 tsk salt, 2 krm svartpeppar, 1 ask tärnad bacon (150 g)
Lättlagat
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C. Skölj potatisen väl och torka av den med en handduk. Skär potatisen längs med, i halvor, och lägg i en stor skål.
2. Skala, dela och strimla löken. Grovkrossa vitlöken. Blanda de båda löksorterna med potatisen. Tillsätt olja, salt och peppar och blanda väl. Bre ut allt på en ugnsplåt. Vänd potatisens snittytor uppåt.
3. Tillaga i ugnen ca 25 minuter eller tills potatisen fått fin färg. Strö över bacontärningarna efter halva tillagningstiden.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar