Anitas svärmors LCHF knäcke

Anitas svärmors LCHF knäcke
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Ingredienser

• 3 ägg
• 3 dl finriven ost
• 1 tsk krossat havssalt
• 1 dl sesamfrön
• 1 dl linfrön
• 1 dl solrosfrön
• 1 dl pumpakärnor
• 1 dl mandelmjöl

BILD: ANITA STRIDH

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggen lätt.
Blanda i ost och salt. Blanda frön och mandelmjöl för sig, häll i äggsmeten och rör om.

Platta ut med gaffel på bakplåtspapper. Grädda högt upp i ugnen i ca 20 minuter.
Kolla tiden – din ugn behöver kanske bara 15 minuter.

Ta ut plåten och skär med pizzadelare i lagom stora bitar.
Vänd på bitarna och grädda i 15 minuter till.
Låt svalna.

Känns de mjuka? Låt dem stå ett tag till. Lycka till!

Anita finns på Instagram @anitastridh